山中漆器

山中漆器は、石川県加賀市の山中温泉地区に伝わる漆器です。安土桃山時代に木地師が移住したのが始まりとされ、轆轤（ろくろ）を用いた挽物（ひきもの）技術が日本一と称されるほど発達しています。
最大の特徴は、木地の表面に平行で極細の筋を入れる「加飾挽き」の技術です。「千筋（せんすじ）」などに代表される数十種類の技法により、独特の木目と手触りが生まれます。また、木目を生かす拭き漆の技法も得意とします。
江戸中期以降は、京都・金沢から蒔絵技術を取り入れ、特に茶道具の棗（なつめ）などで繊細な高蒔絵に定評があります。
伝統的な木製漆器に加え、戦後はいち早くプラスチック素地へのウレタン塗装を施した近代漆器の生産にも取り組み、漆器生産額では全国トップクラスを誇ります。