丹波焼(または丹波立杭焼)は、兵庫県丹波篠山市今田町立杭地区で焼かれる陶器で、日本六古窯の一つに数えられます。その歴史は平安時代末期から鎌倉時代初期に遡り、800年以上にわたり生活用器を中心に作られてきました。
最大の特徴は、桃山時代以降に導入された登窯(のぼりがま)と、立杭独特の左回転の蹴りロクロによって受け継がれた素朴で力強い造形です。焼成時に燃料の松薪の灰が器に降りかかり溶けて生まれる「灰被り(はいかぶり)」や「自然釉(しぜんゆう)」が、緑色や鳶色などの独特な窯変美(ようへんび)を生み出します。
江戸時代には篠山藩の保護のもと茶器なども作られましたが、一貫して実用性を重んじ、使うほどに味わいを増す素朴さが多くの人に愛されています。
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